1961 Ankara doğumlu olan Nuri Kızıltaş M.Ü. Basın Yayın Yüksek Okulu mezunudur. Liseyi akşam bölümünde okuyan Kızıltaş pazarcılık ve manav dükkanı işleterek çalışma hayatına başlamış ve üniversite mezuniyeti sonrasında Eczacıbaşı İlaç şirketinde tıbbi mümessillik, bölge müfettişi, bölge yöneticisi ve tanıtım müdürlüğü görevlerini üstlenmiştir.

Neden-Sonuç ilişkilerini irdelemeyi seven ve insanları gözlemlemeye "erken çalışma hayatı" ile birlikte başladığını belirten Kızıltaş en büyük kazancının; mesleği gereği, "binlerce doktoru yakından tanımak" olduğunu düşünmektedir.